（澳門）逸日
我認為「有自己每年都會吃一次的食物」這件事十分幸福，因為這代表每年都有些盼頭，其中一樣我日夜昐望的甜品是逸日的士多啤梨蛋糕。 又一年回到逸日，這次的士多啤梨蛋糕與上次不盡相同，摒棄了上次偏向平面的極簡設計，取而代之的是士多啤梨塊以立著的形式舖在上面，下層仍然有一層士多啤梨果醬，之後就是蛋糕體、忌廉跟士多啤梨不停的層層疊 除去士多啤梨本身的天然果香，主要是果醬支撐整體甜味，加上奶香豐盈的忌廉以及蛋味香濃的蛋糕體。他們的蛋糕體質地不屬於那種比較柔軟似陣風的，相對的較結實，當然不是那種放過夜風乾了的結實。 個人認為必須點下他們的士多啤梨蛋糕，原因是實在太有功架。士多啤梨蛋糕是一款看橫切面就能定生死的甜品，不管味道如何，是先於視覺上簡單劃分美或者不美。士多啤梨算是主流影視作品上最常出現的一道甜品，而且多於切件的形式呈現於觀眾眼前，所以大家審視士多啤梨蛋糕橫切面時一定比其他甜品嚴謹。 果醬氣泡飲表現也不俗，風味清新怡人。 跟逸日春天一定會再見，就看今年春天有什麼新品了。 地址：澳門木橋街23號 Google Map 按這裡
