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(澳門)義順牛奶

雙皮奶並不算一道常見的甜品,因為花的時間太長功夫又太繁複,對使用的奶源亦有一定要求。做好了奶皮後必須小心翼翼的把奶倒進碗裡頭、確保奶皮浮起來再蒸製,而且絕對不能大火猛蒸。如果大火猛蒸那就會老出蜂巢狀,上面的奶皮也會被蒸得口感全無。 冷的雙皮奶奶皮吃起來更有口感,下面的奶液燉過後比平日吃到的燉奶要滑溜些、稀些。義順牛奶有自己的獨家奶源,雙皮奶吃起來奶味香濃而且口感非常順滑。小時候在澳門吃過很多次義順牛奶,這幾年跟朋友來澳門也一定要吃上一碗。大三巴那邊的義順牛奶阿姨態度西撚到極點,新馬路分店西起來有個譜,大家可以參考一下。 地址:澳門亞美打利庇盧大馬路381號 Google Map  按這裡

Hypefest 2024

🟢~Hypefest 2024 Day 2~🟢


想講Hypefest個GA入口真係離地鐵站好遠,要行好耐:0...入去之前已經先面臨腳骨力考驗-,-,佢個GA入口可唔可以學吓Clockenflap咁方便啲…


行到過去兩點幾,南洋場show差唔多開始,想講我都係2023先第一次聽南洋嘅歌,仲入左人生第一個mosh pit,從此一發不可收拾。


到場都未趕得切去嘢食區睇睇,就嗱嗱聲趕去睇show先,連南洋啲merch都冇買到要preorder。少激烈咁mosh完一輪之後,我決定去飲酒,第一杯酒係Devil's Tea,75蚊一杯,佢係港式檸茶同vodka撈埋咁嘅味,偏甜好易入口,可以加多shot Vodka不過我冇加到。

飲完少少酒有少少酒精上腦個人就好肚餓,見到Sonny's啲pizza幾靚仔,於是買咗塊辣肉腸pizza,唔使等好耐又幾好味。其實pizza喺音樂節真係唔會輸,拎住佢走嚟走去都好方便,用隻碟夾住嚟食又唔會整污糟手,48蚊一塊喺fest黎講叫做算係咁,因為我喺其他fest食過更差嘅。
食完野又係飲酒時間,其實成件事好似無限循環咁,你一開始就唔會停止。以前我去音樂節都唔會飲酒,因為我唔想去一格格嗰啲流動廁所,但呢日我太emo,所以要喺呢個可以享受音樂嘅地方好好飲酒。第二杯酒係Draftland嘅Oolong Tea Collins,呢度一杯係100HKD,佢烏龍茶味係偏重而且好易入口,第一次飲cocktail on tap覺得幾特別。

話明係循環即係飲完酒又要食嘢,見Honbo人龍好似唔多就去買咗個Classic Burger,材料好簡單,只係包夾住pickle、肉、洋蔥,我已經食到好滋味,飲完酒食嘢真係大加分,我夜啲電話冇電前又買左一個。
食完之後又行黎行去玩下聽下歌,食左個雞卷同埋又飲酒,都係Draftland度買,公道講雞卷偏普通,下次去fest見到呢檔會pass。


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